Bánh Trung thu Trung Quốc có đáng tin cậy không?

Mùa Trung thu đang đến gần. Thứ không thể thiếu mỗi dịp Rằm tháng 8 chính là bánh Trung thu. Hiện nay, trên thị trường đang có rất nhiều loại bánh Trung thu Trung Quốc. Vậy, những sản phẩm này có an toàn hay không?

Bánh Trung thu Trung Quốc bán online rẻ như cho

Thị trường bánh Trung thu luôn trở nên sôi động ngay từ lúc còn vài tháng nữa mới đến Trung thu. Một vài năm trở lại đây, bên cạnh các loại bánh của thương hiệu Việt được bày bán tại nhiều cửa hàng, thị trường online xuất hiện thêm các loại bánh nướng, bánh dẻo mini đến từ Trung Quốc. 

Bánh Trung thu không rõ xuất xứ chứa những nguy hiểm tiềm ẩn

Giá bánh của những chiếc bánh mini này chỉ dao động vài nghìn một chiếc. Trong khi đó, bánh có rất nhiều hương vị, kiểu dáng và màu sắc bắt mắt khác nhau mà lại có hạn sử dụng lên đến vài tháng. Người tiêu dùng cũng ưa chuộng loại bánh này vì giá rẻ, ngoại hình đẹp và hương vị thơm ngon.

Hầu như các loại bánh này đều là hàng nhập lậu, không phải nhập khẩu chính ngạch. Theo thông tin từ chính phủ, vừa qua, Quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện và tạm giữ trên 4.600 chiếc bánh trung thu nhập lậu. Quản lý thị trường TP.HCM sáng 30/8 cũng thu giữ hàng trăm bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Những nguy hại có thể xảy đến khi sử dụng bánh Trung thu Trung Quốc không rõ nguồn gốc

Khi hàng nhập khẩu chính ngạch sẽ bắt buộc tuân theo những tiêu chuẩn như vệ sinh an toàn thực phẩm, có nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng và đầy đủ thông tin trên bao bì như nguyên liệu, hạn sử dụng,… thì hàng nhập lậu lại không đảm bảo được những tiêu chí này.

Những loại bánh Trung Quốc này vẫn rất hấp dẫn từ hương đến vị. Đó chính là nhờ vào các loại phụ gia được thêm vào bánh. Phụ gia và hương hiệu sẽ giúp làm mất đi mùi nguyên bản của thực phẩm và thêm các loại hương vị kích thích vị giác. Ví dụ thay vì dùng đậu xanh thật làm nhân thì nhân được làm từ bột và thêm vào hương đậu xanh. 

Bánh Trung thu nhập khẩu chính ngạch là lựa chọn an toàn

Các loại bánh này cũng ít khi được đề cập rõ ràng về nguyên liệu hoặc thậm chí không ghi rõ nguyên liệu. Người dùng cũng khó xác định trong bánh có những thành phần nào vì thường được xay nhuyễn. Cũng có nguy cơ chúng được gia công từ những nhà xưởng không sạch sẽ, không đảm bảo vệ sinh và các nguyên liệu rẻ tiền. Dù nhiều người đã sử dụng bánh và không có các triệu chứng ngộ độc cấp ngay thời điểm đó. Nhưng không có ai có thể chắc chắn sẽ không có ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Đặc biệt là các bộ phận như gan, thận hay hệ tiêu hóa. 

Ngoài ra, trong khi các loại bánh được doanh nghiệp có thương hiệu sản xuất sẽ có hạn từ 1 đến 2 tháng, thì bánh nhập lậu lại có HSD lên tới 4-5 tháng. Thì chúng bắt buộc phải chứa nhiều chất bảo quản. Vậy, câu hỏi được đặt ra là những chất bảo quản này có ở lượng cho phép và có ảnh hưởng nào đến người dùng không?

Chúng ta có nên ăn bánh Trung thu Trung Quốc?

Với một đất nước có truyền thống xem trọng ngày Tết Đoàn Viên, chắc chắn các loại bánh Trung thu của Trung Quốc sẽ mang nhiều sự độc đáo riêng đáng trải nghiệm. Tuy vậy, bạn nên chọn mua những sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch, có giấy tờ kiểm định rõ ràng của hải quan. Những đặc điểm dễ nhận biết của bánh nhập khẩu chất lượng:

• Tem phụ bằng tiếng Việt
• Đơn vị nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc sản phẩm
• Tờ khai nhập khẩu
• Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Chọn lựa sản phẩm chất lượng là đang bảo vệ sức khỏe chúng ta

Chưa dừng lại ở đó, theo thông tin từ Cục An toàn Thực phẩm và Bộ Y tế, chúng ta chỉ nên mua các loại bánh trung thu có đầy đủ tiêu chí như:

• Tên của nhà sản xuất
• Địa chỉ nơi sản xuất
• Hướng dẫn sử dụng
• Cách bảo quản
• Thời hạn sử dụng
• Sản phẩm phải đảm bảo không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định
• Các cơ sở bán bánh phải có đủ cơ sở vật chất để bảo quản bánh đúng chuẩn
• Khi mua nên chọn sản phẩm không bị biến dạng, bao bì nguyên vẹn, không có màu sắc khác thường hay có dấu hiệu mốc

Người tiêu dùng cần chú ý không chọn mua các loại bánh Trung thu Trung Quốc giá rẻ bất thường, được bày bán tràn lan và được quảng cáo bằng những lời hoa mỹ. Hãy vì sức khỏe của chính bạn và con em chúng ta!