Chế độ ăn keto – Giải pháp cho sức khỏe và giảm cân

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn uống đang trở nên phổ biến trong cộng động hiện nay, nhằm giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cơ chế hoạt động của chế độ ăn keto, lợi ích và những lưu ý khi áp dụng.

Chế độ ăn keto là gì?

Chế độ ăn keto là một chế độ ăn uống tập trung vào việc tăng cường đường huyết và giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hàng ngày. Khi thực hiện chế độ ăn keto, cơ thể sẽ sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính thay vì carbohydrates như trong chế độ ăn uống thông thường.

Để đạt được mục tiêu này, chế độ ăn keto yêu cầu bạn ăn nhiều thực phẩm giàu đạm và chất béo, và hạn chế các thực phẩm chứa đường và carbohydrates như tinh bột, ngô, lúa mì, đường, mì, khoai tây, trái cây, nước giải khát có gas và các loại thực phẩm chứa đường. 

Chế độ ăn keto hiện tại được xem là một trong những chế độ ăn để giảm cân được giới trẻ ưa chuộng bởi hiệu quả của nó mang lại nhưng cơ thể vẫn sẽ đủ năng lượng để tiếp tục công việc và các hoạt động thể chất hàng ngày.

Chế độ ăn Keto hiện nay khá phổ biến đối với người ăn kiêng bởi hiệu quả của nó mang lại

Cơ chế hoạt động của chế độ ăn keto như thế nào?

Khi cơ thể không nhận được đủ lượng carbohydrates để sử dụng làm năng lượng, nó sẽ bắt đầu sản xuất các hợp chất được gọi là “ketones” từ chất béo. Ketones là một nguồn năng lượng phụ cho cơ thể và có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng cho não và các cơ bắp.

Theo một số nghiên cứu, chế độ ăn keto còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm đường huyết, giảm mức đường trong máu và giảm cân. Chế độ ăn keto cũng được cho là giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh ung thư.

Các lợi ích của chế độ ăn keto 

• Giảm cân: 

Chế độ ăn keto có thể giúp giảm cân bằng cách giảm lượng calories và tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện chế độ ăn keto với sự hỗ trợ của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn đang ăn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và đúng cách.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: 

Chế độ ăn keto có thể giúp giảm mức đường trong máu và cholesterol xấu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: 

Chế độ ăn keto có thể giúp giảm mức đường trong máu và cải thiện khả năng cơ thể sử dụng insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

• Cải thiện sức khỏe tâm sinh lý: 

Chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Ngoài ra, chế độ ăn này còn giúp kiểm soát bệnh lý động mạch và giảm thiểu các triệu chứng của bệnh Parkinson và Alzheimer.

Ăn theo chế độ keto có thể khiến bạn giảm cân rõ rệt trong vòng 1 tuần áp dụng

Lưu ý khi áp dụng chế độ ăn keto

Tuy với chế độ ăn keto có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi trước khi bắt đầu thực hiện bạn nên phải nhận được tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo được có thể bạn vẫn được hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và cân đối. Một số lưu ý khi thực hiện chế độ ăn keto đó là:

– Hạn chế các thực phẩm chứa đường và carbohydrates, nhưng vẫn nên đảm bảo ăn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

– Thực hiện chế độ ăn keto trong một thời gian ngắn để tránh các tác dụng phụ như sự mệt mỏi, đau đầu và buồn nôn.

– Tăng cường việc uống nước và các loại đồ uống không đường để giảm nguy cơ mất nước và các tác dụng phụ khác.

– Theo dõi sát cân nặng và sức khỏe của bạn để đảm bảo rằng chế độ ăn keto đang mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Chế độ ăn keto là một phương pháp ăn uống đang trở nên phổ biến để giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, chế độ ăn keto cũng có những hạn chế và tác động tiêu cực. Việc loại bỏ hoàn toàn carbohydrate khỏi chế độ ăn có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng, gây khó chịu và mệt mỏi. Vì thế thực hiện chế độ ăn keto đúng cách sẽ không thể thiếu được sự tư vấn, được giám sát chặt chẽ và tuân thủ các quy định về lượng dinh dưỡng để tránh các tác động tiêu cực đến sức khỏe đến từ các chuyên gia về sức khỏe. Hãy lưu ý nhé!

 Tìm hiểu thêm về chế độ ăn keto hoặc các vấn đề về sức khỏe cần tư vấn thêm, vui lòng để lại câu hỏi tại kênh Chuyên gia Sức Khoẻ.